Nicht ganz Wiener Küche  

Hauptspeisen FischeHauptspeisen Fische

 
Inhaltsverzeichnis

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Seezungenfilet im weißen BackteigSeezunge w.Backteig1

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Galicischer LachsGalicischer Lachs

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Geschmorter ZanderGeschmorter Zander

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Zander in KräuterkrusteGrat.Zander,Tomat

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Gebratenes WildlachsfiletLachs m.Currykürbis

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Rollmops vom Saibling auf sauren NudelnRollmops v. Saibling

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Pochierter Lachs in PfeffersenfsaucePoch.Lachs.Pfeffersc

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Piccata vom ZanderPiccata Zander

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Goldbrasse mit grüner sauceGoldbrasse grüne Sc.

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Saibling auf eingemachten GurkenSaibling auf Gurken

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Vollkornbandnudeln mit Lachs und ZitroneLaxVollkornbandnudel

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Seezungenröllchen mit Sauce vin blanc,Seezungenröllchenvin

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Gebratenes Zanderfilet mit SchalottenGebr.Zander m Schalo